大豆蛋白是您更好的选择
为您家人提供最好的并不是一件容易的事特别是在为他们选择既健康又美味的食物或饮料。数百种在市场货架上的产品让这个任务变得更加复杂，其华丽的外表和添加食物色素和防腐剂的标签模糊了我们的视线。别担心，您可在购买蛋白质前参考以下我们为您准备的5项贴士，帮助您选择正确的蛋白质来源。
植物性蛋白或动物性蛋白?
植物性及动物性蛋白均蕴含相似的蛋白质含量。然而，动物性蛋白(如红肉或其它家禽类等)可能蕴含有害的化学物质或病菌。与动物性蛋白相比，大豆蛋白可能更容易消化（特别是年长者们）。如果您不吃或不能吃全食，您可以选择植物蛋白粉以填补营养差距。
高或低的胆固醇含量？
动物性蛋白来源如红肉、家禽类、蛋类和乳制品可能蕴含高胆固醇，这可增加您健康的风险。以零胆固醇的植物性蛋白替代动物性蛋白以帮助您降低胆固醇水平。
高或低的脂肪含量?
家禽均蕴含饱和脂肪及反式脂肪, 相反的是植物性蛋白并不含这类脂肪。因此， 您应选择豆类、扁豆、豆腐和全谷类等的大豆蛋白来源，以摄取不含额外脂肪的蛋白质。
天然来源或加工来源?
尽可能从天然来源摄取您所需的蛋白 质，因为食物经过加工后可能已失去了 其营养成分。然而，当您无法从饮食中摄取足够的蛋白质时，您大可选择高品质的蛋白粉，以提供您强健骨骼牙齿所需的主要氨基酸和钙质。
基因改造或非基因改造?
GMO (基因改造生物) 为经过基因修饰或工程技术改造过的植物、动物、微生物或其它生物。这类的生物与一系列的健康风险有着直接的关系。
